सफेद प्याज में फोलेट, पोटेशियम, लोहा और विटामिन ए, बी 6, बी-कॉम्प्लेक्स होते हैं। ये पोषक तत्व कई बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।
गर्मियों में प्याज का सेवन करना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। सफेद प्याज का सेवन कई बीमारियों को ठीक करता है। सफेद प्याज न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसमें ढेर सारे पोषक तत्व भी होते हैं। जो सेहत के लिए फायदेमंद है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-एलर्जिक, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं। इसके अलावा, सफेद प्याज में फोलेट, पोटेशियम, लोहा और विटामिन ए, बी 6 और बी-कॉम्प्लेक्स होते हैं। ये पोषक तत्व कई बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।
white onion एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होते हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्व आपके पाचन तंत्र के स्वास्थ्य की उचित देखभाल भी करते हैं। विशेषज्ञ की सलाह से अपने आहार में सफेद प्याज शामिल करें और स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करें। आइए जानें फायदे.
प्याज पारंपरिक भारतीय व्यंजनों का एक अभिन्न हिस्सा है। लेकिन ज्यादातर लोग खाना पकाने में केवल लाल प्याज का उपयोग करते हैं। शोध के अनुसार, सफेद प्याज स्वास्थ्य के लिए पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसमें विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स के गुण होते हैं। प्याज में मौजूद फ्लेवोनॉइड्स कई बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं, जैसे पार्किंसंस, स्ट्रोक और हृदय रोग।
इसके अलावा, प्याज में फाइबर, फोलिक एसिड, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। किसी भी रूप में सफेद प्याज का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि इन प्याज में रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने की क्षमता है। औषधीय के अलावा, सफेद प्याज भी स्वाद के लिए स्वादिष्ट है। आइए विस्तार से जानते हैं सफेद प्याज खाने के फायदे
पुरुषों के लिए रामबाण है
सफेद प्याज का उपयोग वीर्य वृद्धि के लिए भी किया जा सकता है। शहद के साथ सफेद प्याज के सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। प्याज में बड़ी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो स्वाभाविक रूप से शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने का काम करते हैं। लेकिन इस उपाय को करने से पहले, आपको किसी परिचित से परामर्श करना चाहिए।
हृदय स्वास्थ्य बनाए रखना
white onion एंटीऑक्सिडेंट और यौगिकों में समृद्ध हैं। ये तत्व शरीर में सूजन को कम करने का काम करते हैं। यह ट्राइग्लिसराइड के स्तर को भी कम करता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इससे दिल स्वस्थ रहता है।
पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने का कार्य
सफेद प्याज फाइबर और प्रीबायोटिक्स का एक बड़ा स्रोत है। इससे आपका पेट स्वस्थ रहता है। प्याज प्रीबायोटिक इनुलिन और फ्रुक्टो ऑलिगोसेकेराइड से भरपूर होते हैं। जब मॉडरेशन में सेवन किया जाता है, तो यह आपके पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया की संख्या को बढ़ाने में मदद करता है
कर्करोगाशी लढणारे गुणधर्म
पांढऱ्या कांद्यामध्ये सल्फर, फ्लेव्होनॉइड आणि अँटी-ऑक्सिडंट्सचे गुणधर्म आहेत; ज्यामध्ये कर्करोगाशी लढण्याची क्षमता असते. कांद्यामधील सल्फर, क्वेर्सेटिन फ्लेव्होनॉइड आणि अँटी ऑक्सिडंट ट्युमरची वाढ रोखण्याचे कार्य करतात.
रक्त पतला करने के गुण
सफेद प्याज के औषधीय गुण रक्त को पतला करने में भी मदद करते हैं। इसमें मौजूद फ्लेवोनॉयड्स और सल्फर शरीर में खून को पतला करने में मदद करते हैं। ब्लड थिनिंग एजेंट या ब्लड थिनर शरीर की नसों में रक्त को सुचारू रूप से प्रवाहित करने का काम करते हैं।
रोग प्रतिरोधक शक्ति
सफेद प्याज में सेलेनियम शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है। सेलेनियम शरीर की ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
बालों के स्वास्थ्य के लिए
सफेद प्याज का रस बालों के झड़ने के लिए एक अमृत घरेलू उपाय माना जाता है। यह रस बालों को एक प्राकृतिक चमक देता है। यह डैंड्रफ की समस्या को भी कम करता है।
ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है
सफेद प्याज में क्रोमियम और सल्फर रक्त शर्करा को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। जो लोग मधुमेह के रोगी हैं या जिन्हें मधुमेह का खतरा है, सफेद प्याज का नियमित और सीमित सेवन फायदेमंद है; ऐसी जानकारी पढ़ाई के माध्यम से सामने आई है। साथ ही इसमें पाए जाने वाले कुछ यौगिक जैसे क्वेरसेटिन और सल्फर मधुमेह विरोधी हैं।
जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है
सफेद प्याज का उपयोग जोड़ों के दर्द से राहत पाने के लिए किया जा सकता है। आप सरसों के तेल में white onion का रस मिलाकर इसकी मालिश कर सकते हैं। ऐसा करने से आपको जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है। (ये हैं गर्मियों में सफेद प्याज के सेवन के फायदे)
गले में खरास
गले में खराश होने पर सफेद प्याज का सेवन किया जाता है। आप इसके रस में शहद या गुड़ मिला सकते हैं। यह गले में खराश, सर्दी या खांसी से भी छुटकारा दिलाता है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
इन प्याज में विटामिन सी और कैल्शियम होता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह हड्डियों के दर्द को भी कम करता है।
पाचन में सुधार करता है
सफेद प्याज में फाइबर और प्रीबायोटिक्स होते हैं। इसलिए इसका सेवन करने से पेट स्वस्थ रहता है। यह आपके पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाता है।
